بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

أفضل طريقة لحفظ النعناع لأطول فترة


أفضل طريقة لحفظ النعناع حتى يحتفظ بنظارته و شكله لأطول فترة.
أحضري النعناع و اقطفي أوراقه ثم اغسليها. اتركيها حتى تتقطر من الماء ثم نشفيها بواسطة المناديل الورقية الخاصة بالمطبخ أو بمنديل نظيف . في علبة زجاجية ضعي أوراق النعناع دون رصها و اقفلي العلبة ثم ضعيها في الثلاجة. و عند حاجتك بالنعناع ، افتحي العلبة و هي في الثلاجة و خذي القدر الذي تحتاجينه ثم اقفليها جيدا. و هكذا سيدوم لديك النعناع لأطول فترة ممكنة مع احتفاظه بنظارته و لونه الأخضر الجميل.

ليست هناك تعليقات :