بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

فلان مخفوق بالحليب و الشكوﻻته


نقدم لكم اليوم فلان مخفوق بالحليب و الشكوﻻته على شكل 2 طبقات 


:الطبقة الأولة

500ملل حليب
200ملل كريمة سائلة
6 ملاعق حليب مركز
1 فلان رويال
نضع جميع المقادير في كاسرونة على النار مع التحريك حتى يعقاد بعض الشيء ونسكب الخليط في مول اللي كنا سبقنا ليه الكراميل نضعه جانبا

:الطبقة الثانية
200ملل حليب
200ملل مخفوق الحليب بالشكوﻻته
4 مﻻعق حليب مركز
2 فلان فاني
نفس طريقة الفلان الأول ويسكب على الطبقة الأولى بمهل ويترك خارجا ليبرد قليلا وبعدها إلى الثﻻجة

ليست هناك تعليقات :