بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

كريم شونتي صنع منزلي

اليوم جابتلكم الحاجة فاطمة كريم شونتي صنع منزلي 


المقادير:

* كأس (كبير)الزيت
* 125غ من زبذة ماركارين
* سكر صقيل
* لفاني
* 2 كيسان (صغار) ديال الحليب

الطريقة:

تضرب الزبذة بالطراب الكهربائي ثم يضاف إليها الحليب و الزيت شوية بالشوية مع الاستمرار في الطرب .
وبعدها يضاف لفاني ثم السكر الصقيل حسب الذوق حتى الحصول على خليط أبيض متماسك.



ليست هناك تعليقات :

شارك أصدقائك