بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

مقادير بغرير كيطلع رائع كيما فالصور

اليوم جابتلكم الحاجة فاطمة مقادير بغرير كيطلع رائع كيما فالصور كنتمنى تجربوه 





المقادير

زلافة فورص
زلافة سميدة رقيقة
معلقة صغيرة خميرة الخبز
معلقة صغيرة ملح
2زلافات ونص ماء 
1خمارة حمراء

طريقة التحضير 

كنخلطو المقادير مع بعضها فالخلاط الكهربائي
نغطيوه ونخليوه يخمر مدة 15 دقيقة 
منين يخمر البغرير كنسخنو المقلة ديال البغرير ونصبو بمغرفة فالمقلة ونطيبوه
منين يطيب البغرير كندهنوه بالزبدة مذوبة مع العسل وبصحتكم

ليست هناك تعليقات :