بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

شوربة الدجاج والخضار


شوربة الدجاج والخضار صحية و رائعة و أيضا سهلة التحضير
:المقادير

1 حبة من البطاطس
1 بصلة

2 حبات من الجزر
2 حبات من اللفت
صدر الدجاج
ملعقتين كبيرتين من الكرفس
ملعقة كبيرة من الزيت
ملح، ابزار
4 أكواب من الماء

:الطريقة

نقطع جميع الخضراوات الى قطع صغيرة وتوضع في طنجرة الضغط ونضيف اليها القليل من الملح، الابزار والماء ثم نتركها حتى تنضج
نصب الخليط في الخلاط الكهربائي ونخلطها جيدا
نسكب الشوربة في وعاء كبير لتبرد وتقدم دافئة

ليست هناك تعليقات :