بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

كيك بالنافع

كيك بالنافع

المقادير:
بيضتان

كاس سكر

رشة ملح


نصف كاس زيت

كاس و نصف حليب

قشور برتقالة

كأسان من الدقيق

ملعقتان من النافع البلدي

ملعقتان صغيرتان من خميرة الحلوة

الطريقة:
تخلط كل المكونات نترك الدقيق و الخميرة الى الاخير ثم نصب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة و المرشوش بالدقيق وندخلها للفرن بعد اخراجها تدهن بالعسل و ترش بالسانوج


ليست هناك تعليقات :