بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

مقادير رايبي جميلة

حتى تزيني سيدتي المائدة في شهر رمضان، مجلة الحاجة فاطمة تقدم لكي شهيوات من نوع خاص .






نصف لتر لبن
كاس الا ربع نيدو او اكثر حسب السمك لي بغيتي
كاس الا ربع سيرو رمان
نصف كاس ماء
رايبي جميلة واحدة للنكهة ممكن تعوضيه باي دانون وخا فر يز مثلا
كير ي واحدة
الطر يقة
ضعي اللبن في مولنكس اضيفي حليب غبرة ثم كير ي ضر بي مزيان وزيدي رايبي ثم السيرو ضربي وصبي في لكويسات
النتيجة مر ضية جدا والمداق هو هو ديال رايبي