بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

بسبوسات صغار بالكراميل يحمرو ليك وجهك قدام ضياف

حتى تزيني سيدتي المائدة في شهر رمضان، مجلة الحاجة فاطمة تقدم لكي شهيوات من نوع خاص .إليكم شهيوات الحاجة فاطمة هاد النوع يجي لذيذ بزااااف 
وخفيف نتمنى تجربوه









لمقادير:
2 بيضات
2 كيس خميرة الحلوى
علبة قشدة طرية
نصف كاس سكر سنيدة
نصف كاس زيت
كاس كوك
2 كاس سميدة لرقيقة
للسقي
سيرو المكون من
كاس سكر سنيدة
كاس ونصف ماء
عصير حامضة نكهة او روح الكراميل وممن تعويضها بماء الزهر فقط
للتزيين
حبات لوز او ممكن حسب الاختيار
طريقة التحضير:
نجمعو الخليط كامل أنقسموها في مولات صغار ديال تورطات أندخلهم أندخلهم طيبو من نجبدهم نسقيهم بالسيرو أنزينهم بلوز