ورقة البسطيلة على شكل مسيمنات

حتى تزيني سيدتي المائدة في شهر رمضان، مجلة الحاجة فاطمة تقدم لكي شهيوات من نوع خاص.

نحتاج الى ورقة البسطيلة
الحشوة
قطع الداند مقطعة صغيرة
فلفل أخضر
فلفل أحمر
بصلة مشلظة
زيتون أخضر مقطع دوائر
قطرات ليمون
قسبر و معدنوس
التوابل: ملح، فلفل أسود،كمون، فلفل حار
نترك الكل ينضج جيدا مع اضافة القليل من الماء

في إناء آخر كتشدو جوج كيسان حليب، نصف كاس زيت، بيضتين نطربو كلشي مزيان و نهزو ورقة نغمسوها مزيان فالخليط و نسرحوها وسط شي صينية و نعمروها بالحشوة و نبلعوا الجوانب كيما لمسمن على شكل مستطيل و الجوانب الإثنين لي بقاو كلل جنب نبلعوا في جهة
و نطيبوه فالمقلة الثقيلة مرشوشة غير فالأول بشوية زيت