بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

سلطه البطاطا المسلوقه بياغورت وزيت الزيتون

سلطه البطاطا المسلوقه بياغورت وزيت الزيتون مجلة الحاجة فاطمة تقدم لكم اليوم
المقادير
حبتينبطاطا وسط
علبةزبادي صغيرة
بقدونس طازج ورشة كرفس مجفف
عصير نصف ليمونه
ملح
زيت زيتون
طريقة التحضير
اقوم بسلق البطاطا ثم اقشرها واقطعها مكعبات صغيرة وبعد ذلك اضع عليها اللبن والبقدونس والكرفس مع عصير الليمون واخلطهم جيدا ثم ارش على سطحها رشه كرفس مجفف وملعقتين زيت الزيتون وتقدم. الف عافيه