بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

عصير تمر مع الحليب


نقدم لكم مكونات و طريقة تحضير عصير الحليب بالتمر ، لذيذ بزاف و صحي و خصوصا للأطفال 


:المكوّنات و المقادير

كاس تمر منزوع البذر
كاس ماء دافئ
ملعقة كبيرة معجون التمر
كاس حليب

:طريقة التحضير

نقعي التمر في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة تقريباً -
ديري التمر المنقوع (دون التخلص من الماء) في الخلاط الكهربائي مع معجون التمر والحليب -
تُخفق المكونات كلها لمدة دقيقتين حتى تتداخل ويذوب التمر -
يُصب العصير في كأس التقديم ويُزين بقليل من قطع التمر -