مجلة الحاجة فاطمة كتقدم ليك لمسمن معمر كيجي رائع بحال البسطيلة.
المقادير:بصلة+فلفل أخضر+كورنيشو+زيتون أسود.يتشحرو مزيان عاد نضيفو كفتة+ملح+تحميرة+خرقوم+ثوم جاف+... منطيبوش الكفتة بزاف.تا يبرد شوية الخليط عاد نضيفوا فرماج محكوك و نعمرو المسمن .ندهنو الوجه بأصفر البيض و الصوجا و نطيبوه في الفرن.بالنسبة لمسمن نسمتو بالزعتر و البصلة الجافة/اليابسة.