بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

كروكي لمرضى السكري جربوه زويين بزاف

اليوم جابتلكم الحاجة فاطمة حلوة كروكي لمرضى السكري  كنتمنى تجربوه زويين 

بزاف 



6 بيضات نخفقهم مع كاس سكر فريكتوز الخاص بمرضى السكري حتى يصير خليط فاتح نضيف كاسين زيت و كاس نشاء و 3 خميرة و منكه برش ليمون او فانيليا انا درت منكه بطعم الموز و نلم بالفرينة نتحصل على عجينة مثل تاع الصابلي نطلي الصينية زيت و نشكل حربوش نطليه بيض نكون خلطت فيه كاكاو و نعمل خطوط بالفرشاة و نطيبو في فرن 180 درجة و لما نخرجو نخليه يبرد و نقطعو و شهية طيبة