بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

حلوة غريبة بالشكلاط بمنتهى اللدة

اليوم جابتلكم الحاجة فاطمة حلوة غريبة بالشكلاط  كتجي رائعة متشبعوش منها كنتمنى تجربوها 



المقادير

80غ زبدة
200غ شكلاط
2بيضات

165غ سكر
نصف خمارة فاني
حبيبات الشكلاط
3 خمارات
قريصة ملح
دقيق حسب الخليط
طريقة التحضير
ندوبو الشكلاط مع الزبدة في حمام مريم ونخليوه يبرد
نظربو البيض والسكر والفاني و نضيفو ليه الشكلاط
في اناء اخر نخلطو الدقيق و الخميرة والملح ونصبو عليهم خليط الشكلاط وحبيبات الشكلاط
نغطي الصينية بورق شفاف او ندهنوها جيدا نشكلو كويرات وندخلوها لفرن من 10 د الى 15د

ليست هناك تعليقات :