بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

مادلين مقلوب ب الأناناس كيجي رائع

اليوم جابتلكم الحاجة فاطمة مادلين مقلوب ب الأناناس كيجي رائع 


- 2 بيضات 
- نص كأس زيت 
- نص كأس سنيدة (سكر)
- شرائح الأناناس معلب 
- نص كأس من عصير الأناناس المعلب
- 5 معالق دقيق
- 2 خمارات
- فانية
- حب ملوك المعلب أو طازج
● طريقة
نغلف صينية بورق الزبدة و نرش سنيدة و نصفف شرائح الأناناس معلب و نضع حبة من حب الملوك في الوسط و نضعه جانبا
في إناء نخفق البيض و سنيدة جيدا ثم نضيف زيت و نخلط جيدا ثم نضيف عصير الأناناس و فانية مع التأكد من مزج العناصر جيدا ثم نضيف الدقيق و الخمارات و نحرك جيدا
نصب المزيج فوق الأناناس و ندخله إلى الفرن
و بصحة و راحة

ليست هناك تعليقات :