بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

زعلوك بالخضرة مفورة


اليوم كتقدم ليكم الحاجة فاطمة زعلوك بالخضرة مفورة كيجي روعة




المكونات

👇
4 مطيشة
4 دنجال 
3 او 2 فلفلات
عصير نص حامضة - ملح - ابزار- ثومة - ربيع مقطع - تحميرة وخرقوم بلدي وربع كاس زيت بلدية
الطريقة

👇
نغسلو دنجال وفلفلة ومطيشة مزيان ونيدو ليكم نباتة ونديروهم في كسكاس ونخليوهم يفورو 10 دقايق في طنجرة ضغط بفورشيط نخلطوهم مع باقي المكونات ونعملوهم في مقلة حنى يتشحرو ويشربو مزيان ونقدموهم

ليست هناك تعليقات :