بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

حلوة بقشور بالليمون معسل باردة

اليوم كتقدم ليكم الحاجة فاطمة حلوة بقشور بالليمون معسل باردة



في كاسرون كنعملو رابعة سنيدة اللي كنحمروها شوية بشوية كيولي كرميل 
120 غرام من عسل
 نص رابعة من كريما الطبخ 
170 غرام زبدة العبار ثم كنحيدو هدا العناصر من على العافية وكنزيدو عليه 400 غرام من الليمون قشور المعسل مربعات ونخلطو المكونات كلها مزيان .
كناخدو مول يكون مبسوط اي ما طالعش سيليكون كنوزعو فيه رابعة من اللوز ايفلي خضر وكندخلوه للفران كتحمر ثم كنخرجوه من الفران يبرد كنحطو عليه حشوة قشور الليمون معسل كنقادوها مزيان على المول فوق الللوز ايفلي اللي حمرناه ثم كندوبو كمية من شوكولا اسود او ابيض مدوب وكنونزعوها فوق الخليط ونخليوه يبرد ونقدموه بالصحة والراحة .

ليست هناك تعليقات :