مملحات بالزعتر

نقدم لكم مقادير وطريقة تحضير المملحات بالزعتر

:المقادير

200 غرام من الزبدة

500 غرام من الدقيق

2 كيري

50 غرام من الجبن المحكوك

نصف كأس من الماء

الملح

الزعتر مطحون

:طريقة التحضير

نخلط الزبدة مع الدقيق والملح حتى تحصل على عجينة مرملة ثم نضيف اليها الجبن المحكوك وكيري

نخلط العجينة بالماء حتى تتماسك ثم ندخلها الى الثلاجة لمدة ربع ساعة

ندلك العجينة فوق الطاولة ثم نرش عليها الزعتر ونلفها 5 لفات

نقطع العجينة الى دوائر صغيرة ثم ندخلها الى المجمد ثم بعدها الى الفرن

بالصحة و الراحة