بغرير لذيذ و رائع

طريقة رائعة و مجربة لتحضير البغرير نتمنى تجربوها و تعجبكم

:المكونات

 كوب كبير من السميدة الرقيقة

كوب من الدقيق الأبيض الناعم 

الماء حسب الخليط ' يجب أن يكون سائلا وسميكا بعض الشيء' 

بيضة 

كيس من خميرة الحلوة 

ملعقة كبيرة من معجون الخميرة 

القليل من الملح 

زبدة و عسل للدهن 

:الطريقة

قومي بخلط ‘ السميد، الدقيق، الماء، الملح، معجون الخميرة' في الخلاط الكهربائي أو اليدوي

غطي الخليط جيدا و اتركيه على جنب إلى أن يتخمر و يتضاعف حجمه

بعد ان يتخمر الخليط أضيفي البيضة و خميرة الحلوى، و أعيدي و ضع كل المكونات في الخلاط الكهربائي لتمتزج جيدا

 سخني المقلاة الخاصة بالبغرير أو الفطائر، و صبي بها مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة 

بمجرد أن يمتلئ وجع الفطيرة بالثقب أزيليها بواسطة ملعقة خشبية و ضعيها على منديل دون أن تقومي بتغطيتها، إلى أن تنتهي من الكمية الموجودة لديك

 أذيبي ملعقة من الزبدة النباتية، و أضيفي إليها ملعقتين من العسل على نار هادئة

ادهني البغرير بالعسل و الزبدة، و رتبيها في صحن التقديم

و بالصحة و الراحة