بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

ديسير رمضان : طريقة عمل فلان بالكاكي

 مجلة الحاجة فاطمة تقدم لكم طريقة عمل فلان بالكاكي
في الخلاط الكهربائي نضع 2 حبات كاكي مع سكر و نصف لتر حليب و 2 فلان
ثم نصبه في كؤوس فردية و نتركه حتى يبرد ويقدم كدسير.
و بالصحة والراحةبعد ان يطحن الكل جيدا نضع الخليط فوق النار مثل الفلان العادي حتى يغلي