كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون

حتى تزيني سيدتي المائدة مجلة الحاجة فاطمة تقدم لكي شهيوات من نوع خاص.

المقادير:

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق +

زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا

الطريقة:

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....

ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون

ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات

اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .

أتمنى أن تنال استحسانكم