بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

طريقة عمل سلطة البطيخ والراسبيري والنعناع

إليكى سيدتى أشهى و أطيب سلطات الصيف سلطة البطيخ والراسبيري والنعناع ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة . تحضيرسلطة البطيخ والراسبيري والنعناع يقلب الماء مع عصير الليمون والسكر في إناء متوسط على نار خفيفة حتى يذوب السكر ثم يوضع جانباً لمدة 15 دقيقة لتبرد . يوضع البطيخ والراسبيري والفراولة والنعناع في طبق تقديم كبير وينثر عليه شراب الليمون ويقلب بلطف ليتجانس ويغطي بلفاف بلاستيكية ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة لتطوير النكهات ثم ينثر عليه البندق و يقدم . إقتراحات لسلطة البطيخ والراسبيري والنعناع
تقدم باردة