البينيي بطريقة سهلة و ناجحة

 مجلة الحاجة فاطمة تقدم لكي البينيي  بطريقة سهلة و ناجحة

مقادير
- 250 غرام دقيق الحلويات
- بيضة
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 25 غرام سكر حبيبات
- 25 غرام زبدة
- قبصة ملح
- ملعقة صغيرة سكر الفانيلا
- ماء دافئ للعجن
- زيت للقلي
2- طريقة تحضير البينيي :
- نخلط جميع المكونات بإضافة الماء شيئا فشيئا حتى الحصول على عجين لين.
- نتركه ليخمر مدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك نفرد العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق.
- نقطع بالشكل الذي نحب و نصفها في منديل و نتركها لتخمر مرة ثانية.
- نقلي البينيي في زيت ساخنة على نار متوسطة.
- نرشها بالسكر الناعم و نقدمها.
بالصحة و الهنا