بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

لاطة بالحوت لذيذة

 مجلة الحاجة فاطمة تقدم لكي لاطة بالحوت لذيذة.


ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
قليل من اكليل الجبل
قليل من الزعتر مطحون
ورقة سيدنا موسى
زيت بلدية +شوية رومية
ملح حسب الرغبة
كيلو بطاطس منقية و مقطعة دوائر
فلفل حلو مقطع دوائر
وبالصحة والراحة