بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

هاد الحلوة ساهلة و بنينة


اليوم جابتلكم الحاجة فاطمة تحضيرحلوة ساهلة و بنينة  


* المقادير
 
125غ زبدة 
2 فرماجات 
2 معالق ك جنجلان محمر بلاما نطحنوه 
ملعقة ك سكر
ملعقة ك مايزينا
كيس سكر الفاني
ملعقة ص خمارة الحلوة
فرينة حسب الخليط
للتزيين
كاوكاو محمر و مطحون مزيان
كاس صغير عسل2 معالق ك ما الزهر نسخنوهم
الطريقة مع الصور
غير خاص نعملو الحلوة في العسل و بسرعة نعملولها الكاوكاو باش يشد عليها مزيان الا الحلوة شربت العسل ما يقبطش عليها الكاوكاو.

ليست هناك تعليقات :