بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

طريقة إعداد تارت الفواكه

اليوم جابتلكم الحاجة فاطمة طريقة إعداد تارت الفواكه ساهلة وبنينة



تورتة الفواكه تتميز بأنها خفيفة ويحبها جميع أفرد الأسرة بالإضافة لاحتوائها على سعرات حرارية وقيم غذائية نتيجة السكر واحتوائها على الفواكه الطبيعية الطازجة.
المقادير:

3 أكواب دقيق، كوب زبدة غير مملحة، ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم، بيضتين، فانيليا، بالإضافة لفاكهة الموسم مثل الفراولة والكيوي والموز والأناناس والخوخ والكرز والعنب.

الطريقة:

يفرك الدقيق مع الزبدة جيداً.
يضاف السكر والبيض والفانيليا و تعجن جيداً.
تترك نصف ساعة في الثلاجة.
تفرد و توضع في الصينية بعد دهنها بالزيت ورشها بالدقيق.
توضع في فرن متوسط الحرارة حتى النضج.
تحشى وتدهن بالكريمة وتزين بالفواكه وتقدم باردة

ليست هناك تعليقات :