ملفاي رائع وبطريقه جد سهله

اليوم كتقدم ليكم الحاجة فاطمة ملفاي رائع وبطريقه جد سهله

المقادير:

500g دقيق.

كاس عنبة ماء بارد.

كاس زيت.

3 معالق كبار خل.

3 معالق سكر.

رشة ملح.

ملعقه كبيره مايزينه...

نجمعو العجينه ونخليها ترتاح واحد ربع ساعه ونطلقها بالدلاك مستطيله كما في الصور وندهنها بخليط كيتكون من

:(4 معالق زيت.ملعقة زبدة.3 معالق عامرين مايزينه)

 ندهنوه ونلويه رولي نقطعو على 9 قطع وكل 3 نديروهم فوق بعضياتهم ويولي عندنا 3 ديال الطبقات دالعجين نسرحهوم رقاق في صينية الفرن ونتقبوهم بالشوكه ندخلهم للفران يطيبو من تحت والفوق من بعد نوجدو كريم باتسيير

 نصف لتر حليب 

2 معالق سكر.

2 معالق كريم باتسيير 

غبره نطيبوها ونسرحوها بين الطبقات الا الطبقه الاخيره كيستعملو فيها الفوندون انا مكنحملوش منين فيه البيض استعملت فيها 200ml كريم فريش طربتها وزدت عليها 2 معالق شكلاط ابيض مذوب والخطوط درتهم بالشكلاط الاسود