بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

كاسات تشيز كيك

حتى تزيني سيدتي المائدة في شهر رمضان، مجلة الحاجة فاطمة تقدم لكي شهيوات من نوع خاص



المقادير
بسكوي 200غ
2معالق زبده مدوبه
8حبات كيري
4 ياغورت طبيعي
معالق ك سكر2
فريز او مربي الفريز
الطريقه
نطحن البسكوي ونخلطه مع الزبده ونضعه فكاسات ونحطه بالتلاجه شوية ونجهز الطبقه
التانيه فالخلاط نحط اليوغرت والكيري والسكر ونخلطهم جيدا وضعه فوق طبقه البسكوي والطبقه التالته نخلط الفريز ٢٥٠غ مع السكر فالخلاط او يمكنكم تعوضيه بمربي الفراوله ونضيفه لطبقه الكريمه ونقدمه بالصحه والراحه