بلوج
الحاجة فاطمة

من هي الحاجة فاطمة ؟

الحاجة فاطمة ولدت بفاس عام 1942 في أحد أحياء المدينة القديمة من عائلة بسيطة تنحدر من مدينة مراكش و لهذا فهي تجمع في ثقافتها و معرفتها البسيطة بين أصالة و عراقة فاس و بين تراث و بهجة مراكش. الحاجة فاطمة لم تتلقى أي تعليم من المدارس الحكومية و لكنها ارتادت الكتاب منذ صغرها.

الحاجة فاطمة | Blog

فلان طبقات كيشهي مذاق ومنظر

اليوم جابتلكم الحاجة فاطمة فلان طبقات كيشهي مذاق ومنظر

المقادير:

الطبقة الاولى 🍰
نضع في كاصرولة فوق النار نصف ليتر حليب نضيف 2معالق نشا 2معالق سكر سنيدة تم نضيف فلان توت غوز وملي يعقاد نضيف ياغورت فريز او برلي لانه قشدي اكثر تم ندخلها للمجمد
الطبقة التانية 🍰
نفس المقادير الطبقة الاولى مع تغيير فلان في هاد الطبقة نستعمل فلان الشكلاط مع ياغورت الشكلاط تم نصبها فوق الطبقة الاولى ومرة اخرى ندخلها للمجمد
الطبقة التالثة 🍰
نفس مقادير الطبقة الاولى والتانية ولكن هده المرة اما فلان فاني مع ياغورت فاني او وفلان كريم كراميل مع ياغوت طبيعي ونصبها فوق الطبقة التانية وندخلها للمجمد حتى تتماسك تم نزينها فالفواكه المجففة وبالصحة والراحة

ليست هناك تعليقات :